Zutaten für 4 Pers.
2 Eigelb
15 gr. Zucker
1 El Honig
80 gr. Torrone (türkischer Honig)
30 gr. weiße Schokoloade
250 ml. Sahne
1 Blatt Gelatine

Eigelb mit Zucker zuerst warm, dann kalt schlagen bis die Masse cremig wird. Torrone mixen - zur Eigelbmasse geben - anschließend geschmolzene weiße Schokolade, aufgelöste Gelatine und zum Schluss geschlagene Sahne dazugeben. ca. 6 Std. ins Gefrierfach geben.

Gutes gelingen!